Üçgen kek

Üçgen Kek ( İngiliz Keki ) için Malzemeler

4 adet yumurta (oda sıcaklığında olsun  )
1,5 su bardağı  toz şeker
2 su bardağı ve fazladan 1 tepeleme çorba kaşığı un  un ( yumurtanın büyüklüğüne göre unun ölçüsü biraz degişebilir )
1 çay  bardağı  süt
1 çay bardağı  sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Sosu icin

1,5 çay  bardağı toz seker
2 Çorba kaşığı kakao
2 su bardağı  süt
50- 55 gr bitter çikolata ( isteğe bağlı olmasada olur )
Üzerini süslemek icin

Yeteri kadar hindistan cevizi ( 1 su bardağı )
Üçgen Kek ( İngiliz Keki )  Lokum kek Nasıl Yapılır

Şekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle 5 dakika çırpın.
Sıvıyağ,süt,şekerli vanilin ve kabartma tozunu ilave edip iyice karistirin
Unu  ilave edin ve iyice karıştırın ve  büyük boy dikdörtgen borcama  dökün,
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20- 25 Dakika arası pişirin ve soğumaya bırakın
Sosu için süt,toz şeker ve kakao karıştırılarak ocağa alınır, kaynamaya başladıktan sonra üzerine beter çıkmadı ilave edilip çıkmadığı diye ne kadar karıştırır ve ocaktan alınır
Keki eşit 15 kare parça olacak şekilde daha sonra 30 parça üçgen olacak şekilde kesilir,
Üçgen keklerin sadece kenarını çikolata sosunu bulayın, daha sonra çikolata sosu olan kısımları hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıp, servis yapılır.
Afiyet olsun.